Boteclando

Tag: vinho

Finalmente, o Bardega

por Miguel Icassatti em

Nos últimos dois anos, São Paulo ganhou uma razoável quantidade de wine bars (ou bares dedicados ao vinho). Sem dúvida, uma boa notícia. A ideia comum a esses estabelecimentos é a de oferecer a possibilidade ao cliente de comprar uma … Leia mais

Beba duas vezes por semana e seja feliz

por Miguel Icassatti em

A Organização Mundial de Saúde e entidades científicas internacionais de grande reputação, como o hospital da Universidade Johns Hopkins e a American Dietetic Association — além da minha nutricionista, a quem tive de recorrer no início desta semana depois que … Leia mais

Brera, os panini ‘de boy’ e o bom exemplo do garçom

por Miguel Icassatti em

Passaram-se quatro ou cinco meses desde a inauguração do Brera, um bar-sanduicheria aberto nos Jardins, até que, na noite do sábado, fui conhecer a casa. E, antes de esclarecer o porquê, digo que gostei, e muito dali. O Brera ocupa … Leia mais

Vinho na Bienal

por Miguel Icassatti em

Pelo quarto ano consecutivo, acontece de hoje (25) a domingo (28) em São Paulo a Wine Weekend, feira que reúne 24 pequenas importadoras de vinhos e algumas das principais vinícolas brasileiras. É a primeira vez que a feira acontece no … Leia mais

La vie en rosés…

por Miguel Icassatti em

É certo que muitos experts e críticos do mundo do vinho torcem o nariz quando é colocada à sua frente uma taça de vinho rosé. O que é uma bobagem tremenda. Vinho bom e vinho ruim não têm cor predeterminada. … Leia mais