Atacama com semana gastronômica!

O baita visu do hotel em imagem divulgação

Eu já recomendei aqui mesmo e recomendo de novo: acho o Tierra Atacama, além de um baita hotel, uma das melhores opções de hospedagem para solo travelers em toda a América do Sul. Não tem como não se sentir acolhido e bem-tratado. O serviço é excelente, o ambiente super informal e seus 32 apartamentos, de extremo bom gosto e sustentabilidade, têm vista para deserto e a cordilheira. Como se não bastasse, as mesas comunais onde são feitas as refeições – além dos passeios deliciosos e das noites de muito papo rodeando fogueiras sob o céu absurdamente estrelado do Atacama – são um convite aberto para conhecer de verdade gente interessante do mundo inteiro.

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Então eu volto a falar dele aqui por (mais) uma atividade que o hotel promoverá mês que vem sem nenhum custo extra para os hóspedes: a Semana Gastronômica, de 1^o a 5 de agosto, sob o comando da chef belga Ruth Van Waerebeeck. Formada pela escola Peter Kump, de Nova York,  Ruth é consultora culinária da vinícola Concha y Toro e criou um roteirinho para a semana especial que inclui aulas práticas de culinária, visitas a pequenos agricultores e, óbvio,  refeições típicas e harmonizadas com vinhos chilenos.

Corre que ainda dá tempo