Harry Pisek

Produzidas pelo proprietário, as salsichas podem ser saboreadas com mostardas artesanais ou em receitas como o salsichão de alho com brie e risoto de alho-poró. Também fazem sucesso o eisbein (joelho de porco) com chucrute e o kassler (bisteca suína) com spätzle, tipo de nhoque alemão. No andar de cima, o Ateliê do Fondue funciona de quinta a domingo, com reserva.