Girarrosto

Por Da Redação Atualizado em 12 dez 2016, 15h33 - Publicado em 28 out 2012, 20h26

O lugar:

O restaurante se divide em três ambientes: bar, salão principal (com amplas janelas que dão vista para a Avenida Cidade Jardim) e um charmoso espaço nos fundos, com luz natural e jabuticabeiras.

A proposta:

Massas e risotos dividem espaço no cardápio com as carnes assadas no espeto giratório (ou girarrosto). Nas noites de domingo a casa também serve ótimas pizzas com massa de fermentação natural.

A receita:

Porqueta crocante servida com couscous siciliano, tagliarini na manteiga ou minilegumes assados.

O chef:

Natural de Florença, Massimo Barletti trabalhou em grandes hotéis do Brasil e em restaurantes da Itália, além de ter comandado a cozinha do Kaá, em São Paulo e dos mesmos proprietários.

Saiba mais:

O restaurante fica no endereço do antigo Pandoro, mítico bar que funcionou por décadas (há ainda uma placa na fachada) e onde foi criado o drinque caju amigo, nos anos 1950.

O restauranteGirarrosto está na lista dos 50 melhores restaurantes do Brasil em 2015, elaborada pelo GUIA QUATRO RODAS; veja os outros

Especial GUIA QUATRO RODAS completa 50 anos

Publicidade