La Mar

Pertence à rede de cevicheria do chef peruano Gastón Acurio (do premiado Astrid & Gastón, em Lima, o melhor restaurante da América Latina segundo a revista Restaurant). Aqui, a cozinha fica sob o comando de Fábio Barbosa. Estrela da casa, o ceviche é servido em seis versões – dá para provar todas no menu-degustação. Entre os pratos, faz sucesso a chapa de frutos do mar.