Don Francisco Undurraga foi um dos pioneiros na produção de vinhos no Chile e o fundador desta vinícola. Trouxe pessoalmente as vinhas da França e da Alemanha e começou a plantação sob a supervisão do viticultor francês M. Pressac no século 19. As primeiras garrafas de Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot e Pinot Noir começaram a ser exportadas em 1903. Não perca os jardins projetados pelo paisagista francês Pierre Dubois e preste atenção ao estilo da entrada, que lembra o de vilas espanholas. O passeio com degustação dura 1h15, com grupos de no máximo 50 pessoas.