PARA COMER BEM

Dona de alguns dos melhores restaurantes de São Paulo, a família Fasano levou para o ramo hoteleiro sua excelência em qualidade e serviços. Seu hotel Fasano combina decoração sóbria com aparelhagem moderna e, como não poderia deixar de ser, conta com os restaurantes Fasano e Nonno Ruggero, além do bar Baretto, em suas dependências. O primeiro, comandado por Rogério Fasano e pelo chef Salvatore Loi, tem três estrelas do Guia Brasil 2007 e é considerado o melhor italiano do país. No Rio de Janeiro, o prédio tombado de 1923 do Copacabana Palace confunde-se com a história da cidade. Mas além do charme octogenário, ele abriga o estrelado restaurante Cipriani. Localizado perto da famosa piscina do hotel, seu suntuoso salão é o cenário da moderna cozinha italiana do chef Francesco Carli, que passou pelo Cipriani de Veneza e modifica o cardápio a cada três meses. Anote aí: Fasano (11/3896-4000 e 11/3896-4173, www.fasano.com.br, diárias de R$ 455 a R$ 2 290, com café); Copacabana Palace (21/2548-7070 e 0800-21-1533, www.copacabanapalace.com.br, diárias de R$ 820 a R$ 1 990 para apartamentos single ou duplo).