PIRÃO D´ÁGUA (Penha)

Desde de 1995, é um grande representante da culinária açoriana do sul do país. Para começar a refeição, os clientes recebem uma porção de biju (feito com erva-doce e farinha de mandioca ralada). A mesma farinha é usada no pirão que acompanha quase todas as receitas, como na "saudade de peixe" (filé de linguado à milanesa, molho de camarão com palmito, bananas fritas e pirão, a R$ 48, para duas pessoas). Como os pratos são preparados artesanalmente, na temporada de verão é melhor reservar.

Serviço: Av. S. João, 954, Armação, Penha, 47 3345 6742, 5ª/6ª 19h/23h30, sáb 11h30/15h30, 19h/23h30, dom 11h30/15h30. jan/fev e dez: 11h30/15h30, 19h/24h

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