10 parrillas em Buenos Aires

<p> <a href="http://www.lacabanabuenosaires.com.ar" rel="La Cabaña" target="_blank"><strong>La Caba&ntilde;a</strong></a></p> <p> O tradicional restaurante da d&eacute;cada de 30 reabriu em Puerto Madero. Personalidades como Walt Disney, Sophia Loren e Fidel Castro j&aacute; assinaram o livro de visitas. O menu inclui cortes de gado wagyu argentino &ndash; o mesmo de Kobe beef. Vale a pena esperar, com uma ta&ccedil;a de vinho, o preparo do Gran baby beef, que leva cerca de uma hora.</p> <p> Site: www.lacabanabuenosaires.com.ar</p> <p> Endere&ccedil;o: Alicia Moreau de Justo, 380, Puerto Madero</p> <p> Telefone: +54 (11) 4314-3710</p>

<p> <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/ar-buenos-aires-restaurante-el-mirasol" rel="El Mirasol " target="_blank"><strong>El Mirasol </strong></a></p><p> Das mesas da elegante filial de Puerto Madero se tem uma bela vista do canal, com o vaivém das embarcações. Além de escolher o ponto da carne, o cliente pode pedir a peça inteira para dividir. O cardápio inclui cortes clássicos argentinos como colita de lomo e bife de chorizo. Oferece ainda boa variedade de saladas e ampla carta de vinho.</p><p> Site: www.elmirasol.com.ar</p><p> Endereço: Avenida Alicia Moreau de Justo, 202, Puerto Madero</p><p> Telefone: +54 (11) 4315-6277 </p>

<p> <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/ar-buenos-aires-restaurante-el-obrero " rel="El Obrero" target="_blank"><strong>El Obrero</strong></a></p><p> Localizado em La Boca, as paredes do bodegón rústico são forradas por fotos e pôsteres do clube do bairro, o Boca Juniors. E, é claro, Diego Maradona vestindo a camisa azul e amarela. As mesas - bastante concorridas – já acolheram visitantes ilustres como os cineastas Wim Wenders e Francis Ford Coppola. Ainda assim, oferece bife de chorizo e ojo de bife, a preços acessíveis.</p><p> Site: www.bodegonelobrero.com.ar</p><p> Endereço: Calle Augustín R. Caffarena, 64, La Boca</p><p> Telefone: + 54 (11) 4362-9912 </p>

<p> <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/ar-buenos-aires-restaurante-cabana-las-lilas" rel="Cabaña Las Lilas" target="_blank"><strong>Cabaña Las Lilas</strong></a></p> <p> O restaurante, cujo sócio é o grupo paulistano Rubayat, é queridinho dos brasileiros, que costumam lotar suas mesas. A varanda, às margens de Puerto Madero, é o lugar mais disputado. As duas vistosas parrillas são dominadas por bifes de chorizos, tiras de asado e ojos de bifes de marca própria. Para acompanhar, a carta de vinhos oferece 600 rótulos.</p> <p> Site: www.laslilas.com</p> <p> Endereço: Avenida Alicia Moreau de Justo 516, Puerto Madero</p> <p> Telefone: +54 (11) 4313-1336 </p>

<p> <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/ar-buenos-aires-restaurante-la-caballeriza " rel="La Caballeriza" target="_blank"><strong>La Caballeriza</strong></a></p><p> A filial em Las Cañitas segue o padrão da rede, com decoração que remete a cocheiras de cavalos. O destaque é o asado de costillar (costela assada), cujo sabor é realçado pelo preparo da parrilla à lenha. Há também a parrilada de vegetais, com batata, batata doce, berinjela, tomate, champingnon, abóbora e pimentão e cebola.</p><p> Site: www.lacaballeriza.com</p><p> Endereço: Boulevard Chenaut, 1878, Las Cañitas</p><p> Telefone: +54 (11) 4773-4035 </p>

<p> <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/ar-buenos-aires-restaurante-gran-parrilla-del-plata " rel="Gran Parrilla del Plata" target="_blank"><strong>Gran Parrilla del Plata</strong></a></p><p> Com um ar vintage, o bodegón conserva a atmosfera da antiga carniceria da década de 30, com ganchos e cortadores de carnes incorporados à decoração. O nome Gran Parrilla não é por acaso, já que o cardápio, bastante variado, inclui suculento bife de chorizo de 350 gramas ou de baby beef de 450 gramas.</p><p> Site: www.parrilladelplata.com</p><p> Endereço: Calle Chile, 594, San Telmo</p><p> Telefone: +54 (11) 4300-8858</p>

<p> <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/ar-buenos-aires-restaurante-don-julio " rel="Don Julio" target="_blank"><strong>Don Julio</strong></a></p><p> Centenas de garrafas de vinho, com mensagens escritas nos rótulos pelos clientes, ficam enfileiradas nas prateleiras. O atendimento familiar e atencioso convida a escolher as carnes in natura, diretamente no balcão antes de mandá-las para a parrilla. Além da excelente qualidade dos cortes, também aposta na diversidade: asado de tira, entraña, bife de chorizo, de cuadril e vacío.</p><p> Endereço: Calle Guatemala, 4691, Palermo Soho</p><p> Telefone: 54-11-4831-9564 e 4832-6058</p>

<p> <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/ar-buenos-aires-restaurante-la-brigada" rel="La Brigada" target="_blank"><strong>La Brigada</strong></a></p><p> A decoração é totalmente inspirada mundo do futebol: pôsteres, faixas de clubes, camisas autografadas. O cardápio tem ampla variedade de cortes bovinos das raças hereford e aberdeen anguns, como os asado de tira, bife de chorizo, morcilla e ojo de bife. O baby beef tem inacreditáveis 850 gramas.</p><p> Site: www.parrillalabrigada.com.ar</p><p> Endereço: Calle Estados Unidos, 465, San Telmo</p><p> Telefone: +54 (11) 4361-5557 </p>

<p> <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/ar-buenos-aires-restaurante-la-cabrera " rel="La Cabrera" target="_blank"><strong>La Cabrera</strong></a></p><p> O restaurante moderninho tem poucas mesas e por isso é aconselhável fazer reserva. Para amenizar a fila de espera, a casa serve espumante e petiscos, como cortesia. A cozinha explora clássicos parrilleros como bife de chorizo, mollejas grelhas, chorizo criollo e chinchulines de cordeiro, acompanhados por vegetais grelhados. O ojo de bife tem três tamanhos: 200, 400 e 600 gramas.</p><p> Site: www.parrillalacabrera.com.ar</p><p> Endereço: Calle Cabrera, 5099, Palermo Viejo</p><p> Telefone: + 54 (11) 4831-7002</p>

<p> <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/ar-buenos-aires-restaurante-chori-wine" rel="Chori & Wine" target="_blank"><strong>Chori & Wine</strong></a></p><p> Aconhegante, a casa de esquina tem atmosfera informal e churrasqueira à vista dos clientes. É um bom lugar para saber mais sobre o assado portenho, já que o proprietário Jorge Martene morou em Porto Seguro, na Bahia e fala bem o português. No cardápio, predominam os cortes das raças shorton e aberdeen.</p><p> Site: www.choriandwine.com.ar</p><p> Endereço: Calle Godoy Cruz, 1997, Palermo Soho</p><p> Telefone: +54 (11) 4773-0954</p>