Tapas Week ganha 2ª edição de 3 a 11 de fevereiro, em São Paulo

<p> Novidade na Tapas Week, o <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-sao-paulo-restaurante-torero-valese" rel="Torero Valese" target="_blank"><strong>Torero </strong><strong>Valese</strong></a> serve gazpacho, a cl&aacute;ssica sopa fria de tomates da Andaluzia; gambas al ajillo (camar&otilde;es fritos em azeite com alho e p&aacute;prica picante) e lula em sua tinta com creme de gr&atilde;o-de-bico. A tapa de chistorra, um tipo de lingui&ccedil;a apimentada, vem acompanhada de tomate confit, cebolas carameladas e batatas. Tamb&eacute;m no menu, brie gratinado com tomate catal&atilde;o e berinjela empanada, seguido do cl&aacute;ssico montadito de p&atilde;o, tomate, jam&oacute;n serrano, polvo com tomates e crisp de alho-por&oacute;.<br /> <strong>Onde:</strong> Avenida Hor&aacute;cio L&aacute;fer, 640<br /> <strong>Tel:</strong> (11) 3168-7917 <strong>Site:</strong> <a href="http://www.torerovalese.com.br/" rel="www.torerovalese.com.br" target="_blank">www.torerovalese.com.br</a></p>

<p> No <strong>Brasero Amatxu</strong> os destaques s&atilde;o a tosta de sardinha marinada com manteiga de anchovas e caviar de berinjela; carpaccio r&uacute;stico de peito de pato com laranja, picol&eacute; de barriga de porco crocante; tartine de foie gras com guisado de lentilhas e molho de mostarda com ma&ccedil;&atilde;; e os ovos &ldquo;imperfeitos&rdquo; ao azeite de trufa e farofa de brioche. De sobremesa, torrija de brioche com natillas, espetinho de mussarela fresca com morangos e calda de lim&atilde;o siciliano.<br /> <strong>Onde: </strong>Rua Jos&eacute; Maria Lisboa, 1065 - Jardim Paulista<br /> <strong>Tel: </strong>(11) 3582-5918 <strong>Site:</strong> <a href="http://www.braseroamatxu.com" rel="www.braseroamatxu.com" target="_blank">www.braseroamatxu.com</a></p>

<p> No bar <strong>La Tapa</strong> o menu &eacute; p&atilde;o com tomate e queijo manchego, tortilla de batatas com chorizo, gambas al ajillo, batatas com queijo cabrales e pulpo &agrave; galega.<br /> <strong>Onde:</strong> Rua Serra do Japi, 560 - Tatuap&eacute;<br /> <strong>Tel:</strong> (11) 2227-1776 <strong>Site:</strong> <a href="http://www.latapa.com.br/" rel="www.latapa.com.br" target="_blank">www.latapa.com.br</a></p>

<p> No <strong><a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-sao-paulo-restaurante-ene" rel="eñe" target="_blank">e&ntilde;e</a></strong> ser&atilde;o servidos salmorejo (creme frio de verduras assadas); ensaladilla de verano (salada de batata com camar&atilde;o); croquetas de setas (croquetes de cogumelos); mar y monta&ntilde;a de pescado com rabo de porco ib&eacute;rico; cochifrito (terrine de porco ib&eacute;rico com feij&atilde;o-santar&eacute;m). Como sobremesa, gelatina de ch&aacute; verde com sorvete de ma&ccedil;&atilde; e churros com espuma de chocolate (foto).<br /> <strong>Onde:</strong> Rua Doutor M&aacute;rio Ferraz, 213 - Pinheiros<br /> <strong>Tel:</strong> (11) 3816-4333 <strong>Site:</strong> <a href="http://www.enerestaurante.com.br" rel="www.enerestaurante.com.br" target="_blank">www.enerestaurante.com.br</a></p>

<p> O restaurante <strong>Alma Mar&iacute;a</strong> serve pulpo &agrave; galega (foto), emuls&atilde;o de tomate, tartar de bacalhau, croqueta de jam&oacute;n ib&eacute;rico e arroz negro. Para fechar, creme catalana e frutas com creme ingl&ecirc;s.<br /> <strong>Onde: </strong>Rua Oscar Freire, 439 - Jardins<br /> <strong>Tel: </strong>(11) 3064-0047 <strong>Site:</strong> <a href="http://www.almamaria.com.br" rel="www.almamaria.com.br" target="_blank">www.almamaria.com.br</a></p>

<p> Os destaques no <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-sao-paulo-restaurante-clos-de-tapas" rel="Clos de Tapas" target="_blank"><strong>Clos de Tapas</strong></a> s&atilde;o a lata de escalibada (berinjela e piment&atilde;o grelhados, cebola em p&eacute;talas e p&atilde;o grelhado); lula a dor&ecirc; (lula empanada em f&eacute;cula de batata); folhas frescas, crostini de cebola caramelizada,queijo coalho e lascas de jam&oacute;n; jerimum num arroz cremoso (foto), queijo caipira e camar&atilde;o; pancetta moruna (pancetta com pur&ecirc; de gr&atilde;o-de-bico e especiarias); cappuccino vers&atilde;o sobremesa (mousse de caf&eacute;, crocante de castanha de caj&uacute;, sorvete de creme, espuma de leite e canela) e mil folhas de laranja Bahia (massa folhada com creme de laranja Bahia).<br /> <strong>Onde: </strong>Rua Domingos Fernandes, 548 - Vl. Nova Concei&ccedil;&atilde;o<br /> <strong>Tel: </strong>(11) 3045-2154 <strong>Site:</strong> <a href="http://www.closdetapas.com.br" rel="www.closdetapas.com.br" target="_blank">www.closdetapas.com.br</a></p>

<p> No menu do <strong>La Madrile&ntilde;a</strong>, tortilla de batata com cebola caramelizada e piment&atilde;o assado; tostada de jam&oacute;n ib&eacute;rico com salmorejo e ovo de codorna; montadito de berinjela e tomates assados, com cebola, queijo de cabra e pur&ecirc; de ma&ccedil;&atilde;s (foto); lula na sua tinta com arroz branco e, de sobremesa, tiramiss&ugrave; de frutas silvestres com barquinho de am&ecirc;ndoas.<br /> <strong>Onde: </strong>Rua C&ocirc;nego Eug&ecirc;nio Leite, 1127 - Pinheiros<br /> <strong>Tel:</strong> (11) 3034-0344 <strong>Site:</strong> <a href="http://www.lamadrilenasp.com.br" rel="www.lamadrilenasp.com.br" target="_blank">www.lamadrilenasp.com.br</a></p>

<p> O <a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-sao-paulo-restaurante-arola-vintetres-hotel-tivoli-sao-paulo-mofarrej" rel="Arola Vintetres" target="_blank"><strong>Arola Vintetres</strong></a> serve mousse crocante de milho verde com foie gras (foto); tortilla de aspargos sobre chips de mandioquinha e ar de tomate; batatas bravas; caipirinha Arola Vintetres; torrijas com chocolate org&acirc;nico 75% e sorvete de baunilha.<br /> <strong>Onde:</strong> Alameda Santos, 1437 - Jardins<br /> <strong>Tel:</strong> (11) 3146-5923 <strong>Site:</strong> <a href="http://www.arolavintetres.com/" rel="www.arolavintetres.com" target="_blank">www.arolavintetres.com</a></p>

<p> Do<strong>&nbsp;<a href="http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/br-sp-sao-paulo-restaurante-verissimo" rel="Veríssimo Bar" target="_blank">Ver&iacute;ssimo Bar</a>,&nbsp;</strong>lata de mexilh&otilde;es em escabeche picante (foto). Al&eacute;m disso, os destaques para a <strong>2&ordf; edi&ccedil;&atilde;o da Tapas Week</strong> s&atilde;o a sopa fria de alho branco com mel&atilde;o; mini-hamb&uacute;rguer, ovos de codorna com batatas e jam&oacute;n serrano; atum br&ucirc;l&eacute;e com molho de soja e gengibre; coxinhas de codornas com camar&atilde;o rosa e musseline de p&ecirc;ra. De sobremesa, o chef oferece mousse de chocolate, azeite de oliva, flor de sal e p&atilde;o de miga.<br /> <strong>Onde: </strong>Rua Fl&oacute;rida, 1488 - Brooklin Novo<br /> <strong>Tel: </strong>(11) 5506-6748 <strong>Site: </strong><a href="http://www.verissimobar.com.br/" rel="www.verissimobar.com.br" target="_blank">www.verissimobar.com.br</a><br /> &nbsp;</p>

<p> No&nbsp;<strong>Gr&agrave;cia:</strong> cogumelos grelhados com crosta de queijo sobre p&atilde;o frito em azeite de oliva; azeitonas verdes picantes recheadas de carne e empanadas; trio gracioso (figo com queijo de cabra, jam&oacute;n,&nbsp; farofa de p&atilde;o crocante; brie con aspargos e jam&oacute;n, e p&atilde;o com tomate); tartar de atum com abacate sobre teia crocante; cremosa musseline da salm&atilde;o e alho-por&oacute; com casquinhas e churros catal&otilde;es servidos com doce de leite.<br /> <strong>Onde:</strong> Rua Coropes, 87 - Pinheiros<br /> <strong>Tel: </strong>(11) 2306-5478 <strong>Site:</strong> <a href="http://www.graciabar.com.br" rel="www.graciabar.com.br" target="_blank">www.graciabar.com.br</a></p>