El Tranvía

Por Da Redação Atualizado em 12 dez 2016, 16h23 - Publicado em 9 set 2011, 20h30

Cheesecake de chocolate branco com calda de frutas vermelhas do<strong> El Tranvía</strong>, localizado em <a href="https://viajeaqui.abril.com.br/cidades/br-sp-sao-paulo/" rel="São Paulo" target="_blank">São Paulo</a> — **1/2** Cheesecake de chocolate branco com calda de frutas vermelhas do El Tranvía, localizado em São Paulo *(Divulgação)*

Carré (peça de carne) de cordeiro do <strong>El Tranvía</strong>, localizado em <a href="https://viajeaqui.abril.com.br/cidades/br-sp-sao-paulo/" rel="São Paulo" target="_blank">São Paulo</a> — **2/2** Carré (peça de carne) de cordeiro do **El Tranvía**, localizado em São Paulo *(Divulgação)*

A casa segue à risca a cartilha uruguaia no preparo dos cortes típicos bovinos: as carnes são temperadas com sal fino e assadas em brasa de lenha. O vacio (semelhante à fraldinha) e o bife de chorizo, ambos para duas pessoas, merecem atenção. De entrada, boa pedida é a parrillada de miúdos (serve cinco pessoas).